Négociant-exportateur · Cameroun
CAC source, contrôle et exporte du cacao Grade I et du café du Cameroun - une origine tracée, primée et prête pour les exigences du marché européen
Notre métier
Nous maîtrisons la chaîne du premier acheteur bord-champ jusqu’à la mise à bord - pour vous livrer une origine sûre, régulière et documentée
Achat direct auprès de coopératives et collecteurs du hinterland, au barème ONCC, avec respect des protocoles de fermentation et de séchage
Classement Grade I, épreuve de coupe, contrôle d’humidité et des défauts, géolocalisation des parcelles pour la conformité RDUE
Conditionnement soigné, sacs de jute et doublure anti-humidité, export FOB depuis Douala et Kribi, documentation complète par lot
L’origine Cameroun
Réputé pour ses fèves aux notes de tête typées, le cacao du Cameroun a décroché la médaille d’or de sa catégorie aux Cocoa of Excellence Awards 2026 à Amsterdam. Avec CAC, vous accédez à cette origine d’exception - sélectionnée, tracée et racontable à vos clients
Une origine unique, identifiable - un atout marketing fort pour les chocolatiers « bean-to-bar » comme pour l’industrie du chocolat fin
Nos produits
Importez le cacao camerounais sous la forme la plus adaptée à votre atelier - et réduisez votre volume logistique avec les semi-finis. Café en complément
Entières, fermentées et séchées, prêtes pour la torréfaction. « Red Cameroon »
Sacs jute 60–65 kg →Pâte pure issue du broyage des fèves torréfiées - base de la chocolaterie fine
Blocs / vrac →Pressé à partir de la masse, pour la chocolaterie et la cosmétique
Sur commande →Fine, à faible ou fort taux de matière grasse, pour boissons, pâtisserie et industrie
Sacs alimentaires →Coproduit du pressage, destiné à la production de poudre et aux usages industriels
Usage industriel →Arabica des hauts plateaux de l’Ouest et Robusta, en vert ou torréfié
Sacs 60 kg →
Conformité - Union européenne
À partir de 2026-2027, l’Union européenne exigera que le cacao et le café importés soient « déforestation-free » et géolocalisés à la parcelle. Grâce à notre modèle de traçabilité, CAC accompagne ses acheteurs européens dans cette mise en conformité
Une filière encadrée
CAC opère au sein d’une filière encadrée à tous les niveaux - gage de traçabilité, de qualité et de sécurité juridique pour nos acheteurs
Notre processus
Sécurisation des volumes auprès des coopératives, au barème ONCC
Fermentation et séchage maîtrisés, humidité ≤ 8 %
Épreuve de coupe, grainage, défauts et géolocalisation
Sacs jute, doublure anti-humidité, marquage et n° de lot
Mise à bord à Douala / Kribi, documentation complète
Nos engagements
Achat direct auprès des coopératives et juste rémunération des planteurs
Pratiques respectueuses des sols et des vergers, pour une origine pérenne
Documentation complète et traçabilité de bout en bout, à l’appui de chaque lot
Produit, volume, incoterm, calendrier : dites-nous votre besoin, nous revenons vers vous rapidement avec une offre et des échantillons